Au coeur de la Bourgogne : Tonnerre, Noyers, Avallon. Ces trois cités de caractère méritent le détour.
Pourtant, ici, dans l’Yonne, un peu à l’écart des grandes routes touristiques, leur réputation reste parfois obscure en dehors des frontières du Tonnerois et du Morvan. Un des plus grands Hôtel Dieu d’Europe, un immense château oublié, des jardins extraordinaires, une gastronomie en pleine renaissance, de la légende de Dionne aux agneaux de Clavisy, nous partons à la rencontre de ceux qui donnent vie à ce patrimoine hors du commun, et cherchent à le remettre dans la lumière.