De Touroparc aux chevaux comtois, Arnaud Lefèvre nous propose un voyage animalier en Bourgogne et en Franche-Comté.
Les chevaux comtois ont failli disparaître avec la mécanisation du travail agricole, mais dans la forêt de Joux, dans le Jura, ils sont de précieux alliés pour se rendre là où aucun véhicule ne peut passer. Autre activité avec des chevaux complices de nos loisirs et notamment le ski-joëring, pour les passionnés de sports de glisse et d’équitation. Randonnée en traîneau avec les chiens Huskys dans le Jura, sur ski ou sur roulettes selon la saison. Passons aux moutons élevés à Noyers-sur-Serein dans l’Yonne dans une exploitation familiale. La légende des chevaux de la roche de Solutré prouve de la présence d’animaux dans la région il y 200 000 ans. Une race polonaise est la lointaine descendante des chevaux présents à l’époque.